丝瓜栽培技术

        丝瓜又名天罗、绵瓜、蛮瓜,目前我国南北各地都有栽培。
  丝瓜营养丰富,含有蛋白质、维生素、矿物质及皂甙、植物粘液、木糖胶等物质,具有很高的营养保健价值。丝瓜全身是宝,根、茎、叶、花、果实、种子,甚至丝瓜络均可入药。丝瓜以嫩果供食用,可炒食或煮汤,味道鲜美,是保健、食疗食补之佳品。目前在北方栽培也很普遍,深受消费者的欢迎。
  1 类型与品种
  丝瓜分两种类型,即普通丝瓜和有棱丝瓜。普通丝瓜栽培较普通,主要品种有线丝瓜、南京丝瓜、上海香丝瓜;有棱丝瓜主要有青皮丝瓜、棠东丝瓜等。丝瓜属短日照作物,有棱丝瓜比普通丝瓜对日照要求更严,因此北方宜选用普通丝瓜栽培。
  2 栽培时期与播种育苗
  丝瓜栽培分为保护地栽培和露地栽培两种。保护地早熟栽培,利用温室、塑料大棚或小棚,3月份在温室播种育苗,选饱满种子,用30℃左右温水浸种16h(小时),在25℃~30℃条件下催芽,用营养钵育苗,育苗期30d~40d(天),4~5月定植;露地栽培可在4月用温床育苗,霜冻结束后,即5月末6月初定植,也可催芽后,于5月末6月初浇埯水后直播。营养钵不能小于8cm×8cm(厘米),用温水浇透,水渗后,每个营养钵内平放一粒出芽种子,盖土1cm(厘米),上覆地膜,播种后,温度保持在25℃~30℃,出苗后,白天25℃~28℃,夜间15℃~18℃,育苗期间保持土壤见干见湿,不要浇水太多,以防沤根和降低土温。4片真叶展开,即达到定植要求,定植前5d~7d(天)应逐渐降温锻炼幼苗,以适应大棚或露地条件,白天保持20℃~25℃,夜间13℃~15℃,一般不浇水,准备定植。
  3 整地施肥与定植
  深翻耕地,施足底肥,每667?(平方米)施腐熟有机肥5000kg(公斤),充分拌匀起垄,温室、大棚栽培行距50cm~60cm(厘米),露地栽培行距70cm(厘米)。温室、大棚栽培,当温室或大棚内气温稳定通过10℃以上,10cm(厘米)深土温在12℃以上,即可定植,一般在4月中下旬定植,株距30cm(厘米),定植后浇透水,水渗后培埯土保墒。早春温室、大棚早熟栽培,定植后注意保温,防止冻害,5月上旬一般不通风。露地栽培,在霜冻结束后定植或直播,直播时穴距24cm~25cm(厘米),先浇底水,每穴播已出芽的种子2~3粒,覆土1cm(厘米)。
  4 田间管理
  丝瓜喜高温、高湿条件,很适宜北方在温室和大棚里栽培。定植缓苗后及时中耕松土,促进不定根发育,当蔓长30cm~40cm(厘米)时,及时搭架,在温室和大棚里可采用吊绳代替架条,一般选用聚丙烯撕裂膜绳。丝瓜主、侧蔓都能结瓜,但由于丝瓜分枝性较强,如留蔓过多、营养生长过旺,不易结瓜,应将主蔓1m(米)以下的侧蔓全部除去,1m(米)以上的侧蔓留1~2瓜掐尖,盛果期除去过密的老叶,除去过多的雄花以便通风透光和减少养分消耗。人工辅助授粉是使丝瓜增产的有效办法。丝瓜开花时间是午后4~5时,此时摘取雄花给刚开放的雌花授粉可以提高座瓜率,进入盛果期要及时追肥1~2次,每667?(平方米)施腐熟有机肥200kg(公斤)或硫酸钾20kg(公斤),结合灌水保持土壤湿润。
  5 适时采收
  嫩瓜采收过早产量低,过晚果肉纤维化,品质下降,一般从雌花开放至采收为12d(天)左右,采收标准是果实柔软,果色绿,果皮茸毛减少,即达到本品种采收大小。丝瓜连续结果性强,盛果期果实生长快,应每隔1d~2d(天)采收一次,采收时间为早晨,用剪刀在果柄处剪断。一般667?(平方米)产量为3000kg~4000kg(公斤)。
  6 病虫害防治
  丝瓜主要病害有炭疽病、疫病和灰霉病。炭疽病可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液防治,疫病可用75%百菌清可湿性粉剂500倍液防治,灰霉病除选用以上药物外,还可用多霉灵进行防治。虫害主要有蚜虫和白粉虱等。瓜蚜可用2.5%鱼藤精800倍液防治,白粉虱可用25%扫虱灵可湿性粉剂2000倍液防治。